- 20th December 2020
Table of Contents
- Donot consume these 20 products to remain healthy (ना खाएं ये 20 खाद्य पदार्थ जो आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हैं।)
- 1. सुगन्धित मीठा पेय
- अन्य विकल्प
- इसकी जगह पानी, सोडा पानी, कॉफ़ी या चाय (शक्कर रहित) पिएं। पानी या सोडा पानी में नींबू मिला कर पीने से स्वाद बढ़ जाता है।
- 2. पिज्जा (लगभग हर कंपनी का)
- अन्य विकल्प
- घर पर सभी सामग्री एकत्रित करें और पिज़्ज़ा बनायें। घर का बना पिज्जा ज्यादा स्वस्थ हो सकता है। रेस्टोरेंट के पिज़्ज़ा में कैलोरी बहुत ज्यादा मात्रा में होती है।
- 3. सफेद पावरोटी
- अन्य विकल्प
- साबुत अनाज के ब्रेड ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है।
- अगर आपको ग्लूटेन एलर्जी है तो ग्लूटेन फ्री ब्रेड के इस्तेमाल कर सकते हैं।
- 4. टेट्रा पैक वाले अधिकांश फलों का रस
- अन्य विकल्प
- घर पर ताज़ा फलों के रस निकल कर उपयोग करे। हालाँकि फल खाने से ज्यादा फायदा मिलेगा क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो कि फलों के रस में नहीं होती।
- 5. मीठा अनाज वाला नास्ता
- अन्य विकल्प
- नाश्ता के लिए ऐसा अनाज चुनें जिसमे फाइबर कि अधिक मात्रा हो और शुगर कम से कम या न हो। काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स वाले साबुत अनाज का नास्ता ज्यादा अच्छा विकल्प है।
- 6. फ्राइड, ग्रिल्ड या ब्रोइल्ड फूड
- अन्य विकल्प
- ऐसी विधि से बनी कोई भी खाने की सामग्री में ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट ज्यादा मात्रा में होता है तो बनाने की विधि में परिवर्तन जरुरी है। एयर फ्राइड एक अच्छा विकल्प है जिसमे फैट की बहुत ही कम मात्रा उपयोग में आती है।
- 7. पेस्ट्री, कुकीज़ और केक
- अन्य विकल्प
- योगहर्ट, दही, घर में बनी सेवई या खीर शुगर फ्री और स्टेविआ के साथ एक शानदार स्वादिस्ट विकल्प है।
- 8. फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स
- अन्य विकल्प
- उबला आलू तले हुए आलू से ज्यादा अच्छा विकल्प है।
- छोटे गाजर और रोस्टेड नट्स भी बेहतर विकल्प है।
- 9. ग्लूटेन फ्री प्रोसेस्ड जंक फूड
- अन्य विकल्प
- ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन फ्री हों, जैसे कि अनप्रोसेस्ड प्लांट प्रोडक्ट्स और पशु खाद्य पदार्थ ।
- 10. Agave प्लांट के रस
- अन्य विकल्प
- वैसे तो आगावे स्वस्थ के दृष्टिकोण से बहुत ही लाभप्रद है पर इसे बाजार में पहुंचाने से पहले इसकी प्रोसेसिंग होती है और इसी वजह से इसका उपयोग करना सही नहीं है। इसमें फ्रुक्टोज़ की बहुत मात्रा होती है जो की इन्सुलिन रेजिस्टेंस उत्पन्न करता है और आप मोटे होने लगते हैं।
- स्टेविआ और एरिथ्रिटोल एक स्वस्थ, प्राकृतिक और कैलोरी-रहित विकल्प हैं।
- 11. कम चिकनाई वाला योगहर्ट
- अन्य विकल्प
- कम चिकनाई वाला योगहर्ट में रिफाइंड शुगर की मात्रा अधिक होती है तो ऐसे में नियमित, पूर्ण वसा वाले दही का चयन करें जिसमें जीवित या सक्रिय प्रोबिओटिक्स शामिल हैं।
- घास-खिलाये गए गायों से बनी दही ज्यादा स्वास्थवर्धक होती है।
- 12. कम कार्ब वाले जंक फूड
- अन्य विकल्प
- कम कार्ब वाले जंक फूड बहुत ही ज्यादा प्रोसेसिंग करने के बाद तैयार होते हैं और ऐसे उत्पाद के उपयोग से बचना चाहिए। अंडे, समुद्री भोजन और पत्तेदार साग, खीरा गाजर, टमाटर इत्यादि बेहतर विकल्प हैं।
- 13. आइसक्रीम
- 14. कैंडी बार
- 15. प्रोसेस्ड मीट
- अन्य विकल्प
- यदि आप सॉसेज, बेकन या पेपरोनी खाना चाहते हैं, तो स्थानीय कसाई से खरीदने की कोशिश करें जो कई अस्वास्थ्यकर सामग्री नहीं जोड़ते हैं।
- 16. प्रोसेस्ड चीज़
- अन्य विकल्प
- इसकी जगह आप पनीर खाएं। फेटा, मोज़ेरेला, और कॉटेज पनीर एक अच्छा और स्वस्थ विकल्प हैं। कई शाकाहारी पनीर भी एक अच्छे विकल्प हो सकते हैं ।
- 17. फास्ट फूड मील्स
- अन्य विकल्प
- अगर घर के खाने की व्यवस्था है तो उसे हीं खाएं। कभी कभी फ़ास्ट फ़ूड खाने से बहुत ज्यादा फर्क नहीं पड़ता। फ़ास्ट फ़ूड की बढ़ती मांग के कारन कई फ़ास्ट फ़ूड कंपनी क्वालिटी प्रोडक्ट्स भी डिलीवर करने लगे हैं। ऐसे प्रोडक्ट्स आम तौर पर महंगे होते हैं।
- 18 हाई-कैलोरी कॉफी
- अन्य विकल्प
- इसकी जगह सादा कॉफी पीएं। आप चाहें तो बहुत थोड़ी मात्रा में फुल क्रीम या फुल फैट मिल्क डाल सकते हैं।
- 19. रिफाइंड ग्रेन्स और रिफाइंड शुगर से बना कुछ भी
- अन्य विकल्प
- रिफाइंड ग्रेन्स और रिफाइंड शुगर से बना कुछ भी खाने से बचें - ये धीरे धीरे आपके स्वास्थ को कमजोर बनाता है। इसके बदले पोषक, होल ग्रेन्स वाले खाद्य पदार्थ, ताज़ा फल और साबुतअनाज खाएं।
- 20. बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड फ़ूड
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Donot consume these 20 products to remain healthy (ना खाएं ये 20 खाद्य पदार्थ जो आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हैं।)
स्वस्थ रहने की किसे इच्छा नहीं होती? कोरोना महामारी ने लोगों को मजबूर कर दिया कि वो अपनी जीवनशैली को ठीक करे। इस आर्टिकल में मै आपको बताने जा रहा हूँ कि क्या नहीं खाये तो आप स्वास्थ रहेंगे । साथ ही साथ मैंने कुछ विकल्प भी बताएं हैं जो की बहुत ही आसानी से आप उपयोग में ला सकते हैं।
1. सुगन्धित मीठा पेय
अन्य विकल्प
-
इसकी जगह पानी, सोडा पानी, कॉफ़ी या चाय (शक्कर रहित) पिएं। पानी या सोडा पानी में नींबू मिला कर पीने से स्वाद बढ़ जाता है।
2. पिज्जा (लगभग हर कंपनी का)
अन्य विकल्प
-
घर पर सभी सामग्री एकत्रित करें और पिज़्ज़ा बनायें। घर का बना पिज्जा ज्यादा स्वस्थ हो सकता है। रेस्टोरेंट के पिज़्ज़ा में कैलोरी बहुत ज्यादा मात्रा में होती है।
3. सफेद पावरोटी
अन्य विकल्प
-
साबुत अनाज के ब्रेड ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है।
-
अगर आपको ग्लूटेन एलर्जी है तो ग्लूटेन फ्री ब्रेड के इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. टेट्रा पैक वाले अधिकांश फलों का रस
अन्य विकल्प
-
घर पर ताज़ा फलों के रस निकल कर उपयोग करे। हालाँकि फल खाने से ज्यादा फायदा मिलेगा क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो कि फलों के रस में नहीं होती।
5. मीठा अनाज वाला नास्ता
अन्य विकल्प
-
नाश्ता के लिए ऐसा अनाज चुनें जिसमे फाइबर कि अधिक मात्रा हो और शुगर कम से कम या न हो। काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स वाले साबुत अनाज का नास्ता ज्यादा अच्छा विकल्प है।
6. फ्राइड, ग्रिल्ड या ब्रोइल्ड फूड
अन्य विकल्प
-
ऐसी विधि से बनी कोई भी खाने की सामग्री में ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट ज्यादा मात्रा में होता है तो बनाने की विधि में परिवर्तन जरुरी है। एयर फ्राइड एक अच्छा विकल्प है जिसमे फैट की बहुत ही कम मात्रा उपयोग में आती है।
7. पेस्ट्री, कुकीज़ और केक
अन्य विकल्प
8. फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स
अन्य विकल्प
-
उबला आलू तले हुए आलू से ज्यादा अच्छा विकल्प है।
-
छोटे गाजर और रोस्टेड नट्स भी बेहतर विकल्प है।
9. ग्लूटेन फ्री प्रोसेस्ड जंक फूड
अन्य विकल्प
-
ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन फ्री हों, जैसे कि अनप्रोसेस्ड प्लांट प्रोडक्ट्स और पशु खाद्य पदार्थ ।
10. Agave प्लांट के रस
अन्य विकल्प
-
वैसे तो आगावे स्वस्थ के दृष्टिकोण से बहुत ही लाभप्रद है पर इसे बाजार में पहुंचाने से पहले इसकी प्रोसेसिंग होती है और इसी वजह से इसका उपयोग करना सही नहीं है। इसमें फ्रुक्टोज़ की बहुत मात्रा होती है जो की इन्सुलिन रेजिस्टेंस उत्पन्न करता है और आप मोटे होने लगते हैं।
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स्टेविआ और एरिथ्रिटोल एक स्वस्थ, प्राकृतिक और कैलोरी-रहित विकल्प हैं।
11. कम चिकनाई वाला योगहर्ट
अन्य विकल्प
-
कम चिकनाई वाला योगहर्ट में रिफाइंड शुगर की मात्रा अधिक होती है तो ऐसे में नियमित, पूर्ण वसा वाले दही का चयन करें जिसमें जीवित या सक्रिय प्रोबिओटिक्स शामिल हैं।
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घास-खिलाये गए गायों से बनी दही ज्यादा स्वास्थवर्धक होती है।
12. कम कार्ब वाले जंक फूड
अन्य विकल्प
-
कम कार्ब वाले जंक फूड बहुत ही ज्यादा प्रोसेसिंग करने के बाद तैयार होते हैं और ऐसे उत्पाद के उपयोग से बचना चाहिए। अंडे, समुद्री भोजन और पत्तेदार साग, खीरा गाजर, टमाटर इत्यादि बेहतर विकल्प हैं।
13. आइसक्रीम
अन्य विकल्प
-
ताजे फलों के साथ स्टेविआ मिलाकर घर पर बना आइसक्रीम ज्यादा बेहतर है।
14. कैंडी बार
अन्य विकल्प
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इसके बजाय ताज़े फल या गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खाएं।
15. प्रोसेस्ड मीट
अन्य विकल्प
-
यदि आप सॉसेज, बेकन या पेपरोनी खाना चाहते हैं, तो स्थानीय कसाई से खरीदने की कोशिश करें जो कई अस्वास्थ्यकर सामग्री नहीं जोड़ते हैं।
16. प्रोसेस्ड चीज़
अन्य विकल्प
-
इसकी जगह आप पनीर खाएं। फेटा, मोज़ेरेला, और कॉटेज पनीर एक अच्छा और स्वस्थ विकल्प हैं। कई शाकाहारी पनीर भी एक अच्छे विकल्प हो सकते हैं ।
17. फास्ट फूड मील्स
अन्य विकल्प
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अगर घर के खाने की व्यवस्था है तो उसे हीं खाएं। कभी कभी फ़ास्ट फ़ूड खाने से बहुत ज्यादा फर्क नहीं पड़ता। फ़ास्ट फ़ूड की बढ़ती मांग के कारन कई फ़ास्ट फ़ूड कंपनी क्वालिटी प्रोडक्ट्स भी डिलीवर करने लगे हैं। ऐसे प्रोडक्ट्स आम तौर पर महंगे होते हैं।
18 हाई-कैलोरी कॉफी
अन्य विकल्प
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इसकी जगह सादा कॉफी पीएं। आप चाहें तो बहुत थोड़ी मात्रा में फुल क्रीम या फुल फैट मिल्क डाल सकते हैं।
19. रिफाइंड ग्रेन्स और रिफाइंड शुगर से बना कुछ भी
अन्य विकल्प
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रिफाइंड ग्रेन्स और रिफाइंड शुगर से बना कुछ भी खाने से बचें - ये धीरे धीरे आपके स्वास्थ को कमजोर बनाता है। इसके बदले पोषक, होल ग्रेन्स वाले खाद्य पदार्थ, ताज़ा फल और साबुतअनाज खाएं।
20. बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड फ़ूड
अन्य विकल्प
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जब आप खरीदारी कर रहे हों, तो खाद्य लेबल पढ़े। बहुत ज्यादा शुगर वाले प्रोडक्टस न खरीदें। प्रोटीन युक्त खाना खाने की आदत डालें - याद रखें शरीर में प्रोटीन ही राजा होता है, इसके बिना मांसपेशियां भी काम नहीं करना चाहती ।
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